O que é melhor: liquidificador de imersão ou estacionário

Nenhuma cozinha pode fazer sem um assistente elétrico em face de um liquidificador. Em busca do melhor "aliado" na preparação de vários pratos e bebidas, surge a pergunta, qual liquidificador escolher: estacionário ou submersível? Para que no futuro não houvesse esse tipo de pergunta, sugerimos resolver o que é considerado melhor.

Opção submersível

Prós e contras

Benefícios:

1. Facilidade e facilidade de uso.
2. A compactação permite armazená-lo em um pequeno armário, o dispositivo não ocupa muito espaço.
3. Baixo custo em comparação com outras espécies.
4. Como um recipiente para chicotear ou moer, você pode usar qualquer prato e de qualquer material.

Desvantagens de um liquidificador de mergulho:

1. Má resistência ao desgaste (tal liquidificador durará relativamente curto).
2. Projetado para um pequeno número de produtos.

Funcionalidade:

• Moagem de ambos os produtos sólidos, incluindo gelo e macio.
• Desfiado em pequenas fatias com bicos especiais.
• Fatiar ingredientes.
• Amassar a massa, o que economiza significativamente o seu tempo na preparação de produtos de panificação.
• Bata o líquido em uma consistência espumosa.

Recursos de seleção

Para tomar a decisão certa, você deve prestar atenção às principais características do liquidificador de imersão:

1. Qual deles poder ele possui (o mais alto poder o liquidificador, mais operações ele pode executar).
2. Dos quais do material as peças são feitas (o plástico tem uma tendência a absorver odores e o vidro é muito vulnerável à temperatura e às influências externas).
3. Qual é o seu tipo de trabalho - bateria (mais móvel e conveniente de usar) ou com fio (clássico).
4. Quantos modos de velocidade tem, desde que o grau de moagem dos ingredientes depende deles dependendo do tamanho e dureza da estrutura (mais sobre as nuances de comprar o dispositivo:como escolher um liquidificador de imersão).

Ao escolher um liquidificador de imersão, preste atenção ao seu equipamento. Modelos simples incluem apenas uma faca, mais moderna tem mais de três bicos.

O pacote inclui um liquidificador submersível:

1. Moedor de bicos padrão.
2. Bata por bater.
3. Bocal universal para triturar, fatiar.
4. Bomba de vácuo especial para bombear ar do recipiente.

Antes de fazer uma escolha, assista ao vídeo que o ajudará a decidir qual é o melhor liquidificador.

Termos de uso

O liquidificador de imersão precisa da abordagem correta:

1. Não permita o superaquecimento do motor - de tempos em tempos, desligue o dispositivo da rede para evitar quaisquer consequências.
2. Ao moer produtos que contenham pedras duras, é necessário extrair o conteúdo, pois pode danificar o aparelho de cozinha.
3. Começar a cortar, bater, triturar é melhor começar com o modo de velocidade mais baixa e, se necessário, alternar suavemente para um mais alto.
4. O conteúdo do recipiente deve estar no nível em que a parte inferior da ponta do bico termina.

Liquidificador estacionário

Prós e contras

Benefícios:

1. Independência do trabalho (não requer retenção constante nas mãos, o que reduz significativamente o tempo de trabalho e permite que você faça outro trabalho).
2. Conveniente na preparação de cocktails, molhos, mousses e um copo com um bico, que está incluído na embalagem, com facilidade irá derramar bebidas em copos.
3. A capacidade de moer variedades sólidas de produtos, incluindo gelo, e agitar a massa para produtos de panificação.
4. Tem um grande número de modos e velocidades.
5. Na maioria dos misturadores estacionários, a função de auto-limpeza está presente.
6. Existência de uma bacia de material resistente ao choque e o suporte, capaz de evitar o deslizamento.

Desvantagens de um liquidificador estacionário:

1. Tamanho grande (ocupa muito espaço).
2. Legumes de costeletas pobres.

Estão incluídos no pacote do liquidificador estacionário:

1. Faca no fundo da tigela.
2. Chopper
3. O moinho
4. Jarro
5. Capacidade adicional.
6. Bocal para bater e dividir o gelo (dependendo da marca e do fabricante)

Para um exemplo visual, assista ao vídeo.

Principais recursos

Ao comprar, preste atenção aos seguintes parâmetros:

1. Poder. Varia na faixa de 220 - 2000W (quanto mais potência, mais os produtos podem moer o aparelho).
2. O material a partir do qual é feita a tigela de liquidificador estacionária e seu volume (vidro retém um gosto refinado, mas é propenso a rachar, plástico absorve odores, mas é mais resistente a impactos e menos suscetível a fatores externos).
3. O material das facas (é melhor escolher um material de qualidade que não seja suscetível à corrosão: aço ou aço inoxidável).
4. Modos de velocidade (dependendo do custo e da marca do fabricante, o seu número varia de 4 a 16).

Funcionalidades estacionárias do liquidificador:

• triturador;
• moagem;
• fatiar ingredientes;
• massa de amassar;
• auto-limpeza

Regras de funcionamento

Para um liquidificador estacionário servir o maior tempo possível, você precisa usá-lo corretamente:

1. Não encha a taça por completo, para evitar fracturas.
2. Corte os ingredientes em pedaços pequenos para evitar mecanismos de desgaste.
3. Não coloque bebidas quentes no liquidificador para evitar que o recipiente se estrague.
4. Rasgue os produtos, agite o conteúdo de vez em quando para obter uma massa homogênea.
5. Em nenhum caso, não ligue o aparelho sem conteúdo para evitar a combustão do equipamento.

Conclusões

Existe uma diferença entre um liquidificador estacionário e um de imersão e qual deles é considerado melhor? É impossível responder inequivocamente a essa pergunta, pois cada espécie tem seus prós e contras. Por exemplo, produtos de costeletas magistrais submersíveis e estacionários indispensáveis ​​na preparação de vários mousses e cocktails. Se você precisar de um grande número de porções, então é melhor usar o primeiro, mas se não houver necessidade de usar o dispositivo em 100%, você pode escolher o segundo.

A decisão é sempre sua, mas antes de comprar eletrodomésticos de cozinha, pense nas funções que você precisa executar e, em seguida, você pode encontrar facilmente as respostas para todas as perguntas.