O que é bom espremedor profissional

Fabricantes de eletrodomésticos oferecem vários tipos e modelos de juicers: elétrico, manual,para frutas e vegetais duros, para legumes e bagas suaves, universal, para uso domésticopara fins de produção. O que é mais prático: elétrico ou mecânico? Quais modelos são considerados os melhores? Quais requisitos devem atender o juicer, chamado profissional?

Características e propriedades

Juicers profissionais são considerados distinguidos por alta potência, desempenho e confiabilidade. Eles são aplicados em todos os lugares, onde é necessário produzir suco em grandes quantidades: em instituições infantis, hospitais, em pontos de alimentação públicos.

Juicers profissionais têm:

• metal durável, frequentemente caixa de aço;
• motor potente;
• um grande conjunto de facas e lâminas;
• coletor de suco de grande volume.

Propriedades dos dispositivos:

1. Todos os componentes são feitos de materiais duráveis ​​que podem suportar uma grande carga de produção.
2. Partes desmontadas do aparelho - fáceis de limpar.
3. Existe um mecanismo de bloqueio motor que dispara automaticamente quando o motor superaquece ou quando a tampa é aberta.

Tipos de juicers profissionais

Do ponto de vista do princípio de funcionamento do mecanismo, existem 3 tipos: centrífuga, para citros e trado.

Centrífugo - Estes são agregados tradicionais, todos bem conhecidos, nos quais as matérias-primas são primeiro esmagadas em mingau. Então, quando a centrífuga é girada em alta velocidade, o suco é separado do bolo.

Vantagens:

• alta velocidade;
• preço baixo - acessibilidade para todos;
• facilidade de uso.

Desvantagens:

• no processo de cozimento, o suco perde suas propriedades benéficas devido ao aquecimento e é oxidado em contato com o ar;
• vida útil curta;
• Como resultado da falta de prensagem de alta qualidade, ocorre um alto consumo de produtos.

Espremedores de citrinos - Estes são dispositivos em que laranjas inteiras ou toranjas são despejadas.As frutas cítricas são automaticamente cortadas ao meio e cada metade cai sob a pressão de uma prensa esférica.

Vantagens:

• alta velocidade;
• trabalho silencioso.

Desvantagens:

• pode produzir apenas suco cítrico;
• no suco acabado pode conter polpa.

Parafuso juicers - Amostras do novo tipo, trabalhando no princípio do moedor. Os frutos são moídos e, sob pressão da prensa, o suco é espremido por uma peneira fina.

Vantagens:

1. Versatilidade As matérias-primas são quaisquer frutas e vegetais: duros e macios, e até mesmo aqueles tão problemáticos quanto granadas, tomatesfrutas cítricas Esta é a principal diferença do espremedor centrífugo.
2. Produtos de alta qualidade. Graças à tecnologia de prensagem a frio, as propriedades úteis são preservadas.
3. Spin eficaz, alto rendimento - até 85%.
4. Conveniência em funcionamento.
5. Cuidado simples da unidade.
6. Operação silenciosa do mecanismo.
7. O mecanismo de alta resistência e os elementos complementares.

Desvantagens:

1. O suco resultante contém polpa. Ao processar alguma fruta macia e excessivamente madura, a mistura é obtida em vez de suco.
2. Alto custo - indisponibilidade do dispositivo para muitos.

Como escolher

Primeiro de tudo, a escolha deve ser guiada pelos seguintes parâmetros:

1. O volume de produção (individualmente).
2. Poder. Nos modelos profissionais, varia de 200 a 1500 watts por hora.
3. O volume da tigela coletor de suco - quanto mais, melhor, embora pequena capacidade será suficiente para uso doméstico.
4. Intervalo de funcionamento contínuo da unidade.

É necessário dar preferência a marcas bem conhecidas na Rússia e comprar equipamentos de distribuidores oficiais para evitar a falsificação. Fabricantes famosos fornecem um período de garantia para seus produtos e serviços em seus centros de serviços.